Bông cải xanh (hay còn gọi là súp lơ xanh) là loại rau ăn hoa thuộc phân khúc rau củ sạch cao cấp, rất được ưa chuộng trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay.
Cây sở hữu những búp hoa nhỏ xếp dày đặc thành từng cụm màu xanh mướt, có vị ngọt đậm và giòn sần sật sau khi chế biến. Với hàm lượng chất xơ dồi dào cùng các khoáng chất quý giá, bông cải xanh là sản phẩm lý tưởng cho các chế độ ăn kiêng, ăn thuần chay, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.