Giống Cây Na Dai Đài Loan

Na dai Đài Loan còn được gọi là na dứa Đài Loan hoặc mãng cầu Đài Loan. Đây là giống na ngoại nhập có nhiều ưu điểm nổi bật, đặc biệt là kích thước khổng lồ khác hẳn so với giống na truyền thống tại Việt Nam.

Đặc điểm chính của na dai Đài Loan

Na dai là một trong những trái cây nhập khẩu đặc sản nổi tiếng của Đài Loan, kích thước quả tương đối lớn, so với na Việt Nam thì lớn hơn vượt trội, trọng lượng từ 0,8 đế 1,5kg/quả. Ưu điểm của na dai Đài Loan là quả to thịt dai, hương vị thơm ngọt mềm được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Giống na này có nguồn gốc từ xứ ôn đới nên thích hợp trồng ở các khu vực địa lý có độ cao từ 500m trở lên, nghĩa là trồng ở khu vực vùng núi cao. Hơn nữa, đây là giống na rất dễ trồng, dễ đậu trái, cho quả sai. Cây na dai đài loan là dòng cây ăn quả lâu năm, phát triển nhanh chiều cao tối đa của cây là 4,5-5m sau 4-5 năm. Na dai đài loan có mùa vụ từ tháng 9 đến tháng 5 năm sau. Cây bắt đầu cho thu hoạch quả từ tháng 9, tức là muộn hơn so với na dai Việt Nam khoảng 1 tháng. Một năm na dai Đài Loan cho thu hoạch 2 vụ, một vụ từ tháng 9-10 âm lịch và một vụ còn lại là sau tết Nguyên Đán, từ tháng 2-4 âm lịch.

Na dai Đài Loan có trọng lượng từ 0,8-1kg/quả.

Na dai Đài Loan là giống na mới nhập khẩu vào Việt Nam vài năm trở lại đây. Đây là giống ngoại nhập nên giá bán trên thị trường khá cao, khoảng 300-400 nghìn đồng/kg và chủ yếu được nhập qua đường xách tay. Tuy vậy, giống na mới này vẫn có sức hút lớn bởi hương vị thơm ngon, dai, mềm, mịn ngọt hơn nhiều so với giống na truyền thống.

Không được bày bán tràn lan ở các khu chợ hay cửa hàng bán hoa quả tự phát, na dai Đài Loan chỉ được bán trong các cửa hàng trái cây nhập khẩu và bán theo đơn đặt hàng. Đây là loại quả thường được mua làm quà biếu vì mẫu mã đẹp và sang trọng.

Na dai Đài Loan được bán ở các cửa hàng hoa quả nhập khẩu

Đặc điểm nổi bật của na dai Đài Loan so với na truyền thống.

• Đặc điểm đầu tiên dễ nhận biết nhất về giống na dai Đài Loan chính là ngoại hình. Na dai Đài Loan có kích thước lớn, trọng lượng to gấp 2-2,5 lần so với na dai truyền thống, mắt na rời nhau chứ không sát như những quả na dai thường thấy.
• Trọng lượng trung bình của một trái na dai từ 700g-1kg, trái dài chứ không tròn và ngắn như trái na ta. Khi chín có hương thơm nhẹ như trái dứa chín, khi bổ ra bên trong các tép thịt dính liền nhau không rời.
• Thịt na dai Đài Loan có màu trắng ngà, ăn dai và ngọt thanh chứ không gắt, ăn có cảm giác man mát ở đầu lưỡi.
• Na dai Đài Loan khi chín lớp vỏ giữ được màu xanh như ban đầu, hoặc hơi ngả vàng có thể bảo quản vận chuyển đi xa dễ dàng mà không bị dập nát.
• Na dai Đài Loan ít hạt chỉ bằng khoảng 20% so với na trong nước.

Na dai Đài Loan có thịt trắng và hạt lép hơn so với na truyền thống.

Cách ăn na dai Đài Loan

Khác với na bở có thể lấy thìa xúc, khi ăn na dai hãy gọt vỏ, cắt miếng để lạnh từ 3-5 phút trước khi ăn. Lưu ý, vỏ na dai khá mỏng nên sử dụng dao thật sắc để gọt vỏ, tránh gây dập nát na. Với cách ăn này, bạn sẽ giữ được nguyên được vị của quả na. Nếu muốn thưởng thức những hương vị khác nhau thì có thể chế biến những món ăn như sinh tố, mứt…

Nên gọt vỏ na dai Đài Loan trước khi ăn.

Tuy nhiên cần lưu ý một vài điều sau

• Không nên cắn vỡ hạt na: khi ăn hãy cẩn trọng không nên cắn vỡ hạt na, nếu sơ ý nuốt phải thì cũng không sao vì hạt na có vỏ dày và cứng. Tuy nhiên, khi cắn vỡ hạt thì độc tố trong nhân dễ phát huy tác dụng, gây hại cho cơ thể.
• Không nên chọn những quả có nhiều vẩy trắng, thâm đen, nhiều nứt nẻ vì đây là một trong những dấu hiệu cảnh báo quả na đã bị côn trùng xâm nhập hay có giòi.
• Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là phụ nữ mang thai nên ăn na điều độ vì trong na có hàm lượng đường tương đối cao.
• Hạn chế ăn na với những người có cơ địa nóng, dễ bị mọc mụn, gây táo bón.

Na dai Đài Loan có rất nhiều tác dụng tốt cho mắt, giúp chữa bệnh hen, điều khiển nhịp tim và huyết áp, cải thiện tiêu hoá, ngăn ngừa mệt mỏi, cải thiện tình trạng sức khoẻ não bộ, giảm tình trạng mất ngủ, ngăn ngừa lão hoá và ung thư da. Thực ra, bất cứ loại trái cây nhập khẩu nào cũng tốt, tuy nhiên sẽ có hại nếu như không biết cách ăn hợp lý. Vì vậy cần điều chỉnh lượng na dai đài loan mỗi ngày nạp vào cơ thể cho hợp lý, không nên ăn quá nhiều.